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Elaborado con tinto Fino (90%) y Cabernet Sauvignon (10%), nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante.
En la nariz es muy franco con un buen equilibrio fruta-madera, en el que se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales.
El paso de boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores (en los que se repiten las sensaciones nasales) y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final de boca y un postgusto largos y muy elegantes.
Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero.
Composición Varietal: 90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon.
Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo.
Crianza: 12 meses en barrica, resto en botellero.
Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio.
Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C
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Afiladores
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