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Cuchillo Jamonero Global G10 de 31cm.
Los cuchillos GLOBAL están hechos con el más fino acero inoxidable. A la hora de confeccionar las hojas se utiliza el acero inoxidable CROMOVA 18, templados al hielo y endurecidos con el proceso “Rockwell”, que somete la hoja a una temperatura de 56ºC-58ºC, lo que dota a los cuchillos de un filo cortante de más duración que el filo hecho con cualquier otro acero. Lo hace muy resistente a la herrumbre, a todo tipo de manchas y, en especial, a la corrosión.
Al igual que las espadas de Samurai de antaño, cada cuchillo es pesado para asegurar el perfecto equilibrio a la hora de asir el mango. Los contornos lisos y la fabricación sin soldaduras ofrecen lo último en seguridad e higiene.
Así como las espadas otorgaban distinción a los Samurais, los cuchillos GLOBAL dan distinción a los chefs, tanto profesionales como amateurs
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Afiladores
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