La Casa del Gourmet
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Conservas del mar
La conserva es el resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que sea posible preservarlos en las mejores condiciones posibles durante un largo periodo de tiempo, preservándolos de la acción de microorganismos capaces de modificar sus condiciones sanitarias y su sabor.
Las conservas de pescados es uno de los exponentes más significativos de esta forma de conservar los alimentos
La Casa del Gourmet les ofrece la siguiente relación de conservas del mar:
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Conserva, Algas, Almejas, Angulas, Atun, Berberechos, Bonito, Chipirones, Erizo de mar, Huevas, Rape, Merluza, Pulpo, Sardinillas, Ventresca, Zamburiñas, Conservas del mar
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