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Especie nativa de la Cuenca del Amazonas, los exportadores portugueses (s. XVI) fueron quienes lo extendieron a la India y este del continente Africano. El anacardo posee la peculiaridad de producir a la vez el fruto fresco y el fruto seco.Del fruto fresco se obtiene un líquido cáustico empleado para la fabricación de medicamentos, resinas o productos industriales y el fruto seco se utiliza como fruta o postre, pudiendose procesar también como bebida fresca o fermentada, vinagre, gelatina, jaleas o cubiertas con miel. El fruto seco es rico en proteínas y oligoelementos con un alto nivel en magnesio, ácido pantoténico y vitaminas B1 y B2. Ayuda a bajar el colesterol gracias a sus grasas insaturadas.
Anacardos
Frasco metálico de 150gr de peso neto.
Elegante presentación de un producto de la más alta calidad.
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Aceites
Aceto
